今年も多数のケーキを取り寄せてクリスマス会＆ケーキバイキングを開催しました。
特定原材料7品目不使用＋ココナッツ以外のナッツ類不使用のケーキを取り寄せました。
ケーキの原材料は事前に参加者の皆さんが全て確認が出来る様にメールでお知らせをしています。
当日も一覧の掲示とそれぞれのケーキの前にも掲示しています。
＜ケーキカット＆工作＆ゲーム＞ママはがんばってケーキをカットしました。
その間にパパと子どもたちは工作をしたりゲームをしたり楽しみました。
＜アレっ子確認シート＆たべられませんカード作成＞パパ、ママ、アレっ子それぞれでシートを使ってアレルゲンの確認をしました。
アレルギーについて改めて家族で話し合う機会はあまり多くないと思うので、
みんなで理解を深めるきっかけになれば良いと思いアレルゲン確認を行いました。
また、周りの方にも一目で食べられない事やもしもの時の対応方法や連絡先がわかる「たべられませんカード」を作りました。
今回初めて作ったオリジナルカードです。
＜ケーキバイキング＞沢山の企業の方にもご協力をいただきました♪
♪がついている商品はご協力をいただきました。
シャトレーゼさん、イオントップバリューさん、石井食品さんはいらっしゃってお話しも伺いました♪
１．リトルマーメイド
http://www.littlemermaid.jp/★独立製造ライン 検査後に出荷
♪☆クリスマス 豆乳クリームケーキ（いちごクリーム） １５ｃｍ ２，９５０円（内税）
豆乳入りホイップ、いちごジャム、黄桃シロップ漬、砂糖、米粉、麦芽糖、でん粉、いちごソース、植物油脂、オリゴ糖、大豆たん白、レモンジュース、食塩、シロップ／トレハロース、糊料（加工でん粉、増粘多糖類、アルギン酸エステル）、乳化剤、膨張剤、クロレラエキス、香料、酸味料、紅麹色素、メタリン酸Na、環状オリゴ糖、クエン酸Ca、（一部に大豆、りんご、ももを含む））
２．銀座コージーコーナー
クリスマスケーキ
電子カタログ
https://saas2.startialab.com/acti_books/1045178397/15442/HTML5/pc.html#/page/1通常時期ホールケーキ
4日前までに予約
http://www.cozycorner.co.jp/product/list.html★2種類のケーキは隔離された専用ブースで製造
♪☆小麦と卵と乳を使わないデコレーション（クリーム）１５ｃｍ ３，２４０円（内税）
豆乳ホイップクリーム、砂糖、豆乳、苺ピューレ、米粉パウダー、脱脂大豆粉、水飴、ショートニング、ラズベリーピューレ、植物油脂、かぼちゃパウダー/加工デンプン、乳化剤、ゲル化剤（増粘多糖類（りんご由来）加工デンプン）、膨張剤、香料、酸味料、トレハロース、着色料（V.B2）
♪☆小麦と卵と乳を使わないデコレーション（チョコ）１５ｃｍ ３，２４０円（内税）
豆乳ホイップクリーム、砂糖、豆乳、いちごピューレ、米粉パウダー、カカオマス、脱脂大豆粉、ショートニング、ココアバター、水飴、ラズベリーピューレ、洋酒、カカオエキスシロップ、ココアパウダー、植物油脂、コーヒー/乳化剤、ゲル化剤（増粘多糖類（りんご由来）、加工デンプン）、膨張剤、香料、酸味料、トレハロース、着色料（カラメル、V.B2）
＜クリーム、チョコ共通＞ ＊別に添付されている。 マジパンはアーモンド含む！
【マジパン】砂糖、水飴、植物油脂、ゼラチン、蜂蜜、マルトデキストリン、アーモンド、澱粉/香料
【転写シート】植物油脂（大豆を含む）/フラボノイド色素、乳化剤
【苺】苺
☆クリスマス用デコレーションキット 別売り ３７８円（内税）
★小麦、卵、乳を使用した製品を製造している工場。
サンタ砂糖菓子・・・砂糖、コーンスターチ、澱粉、水飴、ゼラチン、コチニール色素、クチナシ黄色素、カカオ色素、クチナシ青色素、カロチノイド色素
３．シャトレーゼ
クリスマスケーキ
https://www.chateraise.co.jp/campaign/xmas2017/04通常時期
https://www.chateraise.co.jp/products/detail?id=1001609&category_id=294日前注文 2800円
ネット通販あり苺なし 2590円
★同ラインで通常品も製造。アレルゲン検査をしてから出荷。
♪☆乳と卵と小麦粉を使用していないXmasチョコデコレーション15㎝ ３，２４０円（内税）
乳アレルギーの方でも食べられるチョコレートプレートつき
植物油脂、豆乳、砂糖、苺、洋梨シロップ漬け、苺シロップ漬け、砂糖菓子、ショートニング、大豆粉、チョコレート、還元水あめ、異性化液糖、ゼラチン、米粉、麦芽
糖、寒天、食塩、ぶどう糖、デキストリン、加工でん粉、トレハロース、乳化剤、安定剤（加工でん粉、増粘多糖類）、膨脹剤、香料、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖
類)、メタリン酸Na、着色料（コチニール、クチナシ、カカオ、カロテノイド）、酸味料、ｐH調整剤、酸化防止剤（V.C）
＜サンタ＆チョコ 原材料 上記にも含まれています。＞
・砂糖菓子（サンタ）
砂糖、でん粉、水あめ、植物油脂、ゼラチン、着色料（コチニール、クチナシ、カカオ、パプリカ色素）
・チョコプレート
てんさい糖、カカオマス、カカオ油脂
４．あんしんがとう
Facebook
https://ja-jp.facebook.com/annsinngatou/インスタグラム
https://www.garow.me/users/anshingatou/5463931135ヤフーショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ansin-gateau/楽天市場
https://www.rakuten.co.jp/ansingateau/★アレルギー対応スイーツ専業メーカー。工場内で乳・卵・小麦使用なし。
学校給食製造。
イオンで3種類通常販売（モンブラン、ココナッツ、ホワイトボンブ）
ミニストップ（クリスマスケーキ）
ネットショッピングにも複数のケーキの購入可能
♪ホワイトボンブ ２５７円(内税）
豆乳ホイップ,豆乳,砂糖,いちご,豆乳加工食品,米粉,コーンスターチ,ショートニング,苺ピューレ,ココナッツミルク,食用乳化油脂,レモン果汁,食塩,膨張剤,ゲル化剤（増粘多糖類）,香料,乳化剤,ソルビット,安定剤(大豆多糖類,加工澱粉,ペクチン）,トレハロース,ｐH調整剤,酒精,,増粘剤（キサンタン）、着色料(アナトー)
☆イオントップバリュ
やさしごはん
https://www.topvalu.net/yasashi-gohan/特定原材料７品目不使用のやさしいシリーズでパスタやパンケーキ、グラタン等々多数あります！
５．トーニチ
＊学校給食中心、病院食、外食業務用デザート製造
http://www.tohnichi-web.co.jp/★工場内で乳、卵、小麦、大豆、オレンジ、くるみ、もも、りんご、ゼラチン使用。
コンタミの可能性：なし
♪クリスマスケーキ（米粉と豆乳） 冷凍 40個単位
豆乳加工品（馬鈴薯、大豆、とうもろこし）、豆乳、グラニュー糖、米粉、食用加工油脂（菜種、とうもろこし、甜菜、大豆、、綿実）、調整豆乳粉末、いちご果汁、ぶどう糖果糖液糖、乾燥いちごフレーク、膨張剤、安定剤（増粘多糖類）、香料、着色料（クチナシ、カロテノイド）、水
６．ミニヨン（山口） ヤマト運輸 7000円以上送料無料
アレルギー対応ケーキ、焼菓子、チョコがアニマルや車などのかわいい形で多数。
キャラクターケーキや立体ケーキも作ってもらえる。
https://www.rakuten.co.jp/miniyon/★店内で乳、卵、小麦使用の通常商品も同じラインで製造販売
チョコレートは原材料を調合して店内で製造
☆苺のモンブラン 4個セット １，０８０円（内税）
米、砂糖、植物性油脂、人参、大豆、豆乳、植物性油脂、オリゴ糖、乳化剤（大豆由来）、カラギーナン、苺、塩、膨張剤、洋酒、香料、カカオ、ラズベリー
☆チョコレートケーキ 5個セット １，０８０円（内税）
砂糖、コーンスターチ、葛、ココア、カカオマス、ココアバター、 タピオカスターチ、人参、膨張剤、米、塩、植物油脂、豆乳、 糖類（オリゴ糖、マルトース)、でん粉、乳化剤（大豆由来）、メタリン酸Na、香料、安定剤（カラギーナン）
☆抹茶クッキー 1袋 ２３７円（内税）
コーンスターチ、菜種油、パーム油、 砂糖、あわ、米、抹茶、塩
☆いちごクッキー 1袋 ２３７円（内税）
コーンスターチ、砂糖、あわ、米、パーム油 菜種油、洋酒、 いちご、塩、香料
７．しあわせ工房（福岡） ヤマト運輸 6500円以上送料無料
アレ対応ケーキ（カット＆ホール）多数、焼き菓子やシュークリームもあり。
https://skb39.shop-pro.jp/★卵、乳、小麦、そば、落花生を持ち込まない工房（アーモンドもなし）
☆カスタードクリームケーキ カットケーキ ４１２円（内税）
ホワイトソルガム、コーンスターチ、キビ砂糖、AFベーキングパウダー、ココナッツミルク、なたね油、香料、自然着色料、寒天、乳化剤、アレルギー対応チョコレート
☆鈴カステラ 1袋 ３３０円（内税）
ホワイトソルガム、コーンスターチ、きび砂糖、AFベーキングパウダー、なたね油、香料、自然着色料、寒天
☆豆乳レアチーズケーキ ショートサイズ ３９２円（内税）
（ココナッツアレルギーの方のみ）
ホワイトソルガム、コーンスターチ、きび砂糖、AFベーキングパウダー、なたね油、乳化剤、ブルーベリー、レモン、大豆、ゼラチン
８．アレルギー対応ケーキ専門店 プティパ（神戸） ヤマト運輸 １００００円以上送料無料
多数のケーキやクッキー、プリン等あり。
http://petit-pas704.ocnk.net/★卵、乳製品、小麦、そば、落花生 不使用 アーモンドを米粉に変更しナッツ使用製品取扱もなし。
☆豆乳レアチーズ １５ｃｍ ３，７００円（内税）
有機無調整豆乳、豆乳入りホイップ(乳不使用)、米粉、カスタードクリームパウダー(卵、乳不使用)、大豆粉、
てんさい糖、ココナッツミルク、重曹、Aー１マーガリン(乳不使用)、ゼラチン(牛、豚由来)、レモン、ブルーベリー
＊原材料は全てメーカー問合せ。製造工場にて卵、乳、小麦、そば、落花生を使用した商品を製造。名前と絵描きのチョコは乳と製造ラインが同じ材料。
９．きらら（中野区） ヤマト運輸 １０，８００円以上送料無料
アレルギー対応専門店 ケーキ、焼き菓子多数あり
http://www.kiraracake.jp/★アレルギー対応専門店（店内でアーモンドの使用有）
☆チョコバナナ ３，６７５円（内税）
植物性脂肪食品、ココナッツミルク、バナナ、甜菜糖、米粉、カカオ、コーンスターチ、パーム油、ココアパウダー、ゼラチン、リンゴ／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料
１０．もえぎ（柏市）
多数のアレルギー対応ケーキや焼き菓子、プリンあり
http://moegi.biz/index.html★乳・卵・小麦を持ち込まない専用工房（店内でアーモンドの使用有）
☆モンブラン １２ｃｍ ３，１００円＋税
栗、豆乳、豆乳ホイップ(植物油脂、有機豆乳、糖類)、米粉、砂糖、コーンスターチ、もろこし、グレープシードオイル、レモン、ラム酒、寒天 / 乳化剤（大豆由来）、膨張剤、安定剤（加工でん粉・カラギーナン）、香料
＊原材料の製造工場にて、卵・小麦・乳・オレンジ・大豆・桃・リンゴ・ゼラチンを含む製品を製造
１１．エルフィン（山梨） ３，０００円以上 送料半額
米粉パン多数、あんぱん、コロッケ、乾パン（2年）もあり。
http://www.elfin-komepan.jp/index.htm★米粉パン・ケーキ販売 卵、乳、小麦製品なし
☆オムレット 5個入り １，０００円＋税
米粉、豆乳ホイップ〔植物油脂、豆乳、糖類(オリゴ糖、マルトース)、乳化剤(大豆由来)、メタリン酸ナトリウム、香料、安定剤(カラギーナン)〕、砂糖、トレハロース、人参、加工デンプン、ベーキングパウダー
♪☆米粉のスポンジ（自然解凍でもちもちふわふわ）
写真
♪☆コロッケ
コロッケや米粉のスポンジも美味しかったです♪
♪☆豆乳クリームケーキ
１２．カルビー （QOLトラベル＆JALパックさんからプレゼント）
☆ポテトチップ うすしお味（お口直し）２８ｇ
じゃがいも（遺伝子組換えでない）、植物油、食塩、こんぶエキスパウダー、デキストリン／調味料（アミノ酸等）
※本品は卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と共通の設備で製造。
☆アレルギー対応旅行１０品目除去：７品目（乳、卵、小麦、そば、落花生、カニ、エビ）＋ゴマ、大豆、ナッツ類完全除去
QOLトラベル
http://qoltravel.net/JALパック
https://www.jal.co.jp/domtour/oka/alletour/１３．石井食品（お節）
http://www.ishiifood.co.jp/ 直接説明をしていただきました。
のぞみ １５，１２０円（税・送料込）
かなえ ６，８０４円（税・送料込）
★専用施設で製造
♪☆ミニ肉団子
鶏肉、野菜（たまねぎ、里いも）、砂糖、トマトペースト、醸造酢、みりん、でん粉、米粉、しょうが汁、食塩、揚げ油（なたね油）
♪☆紫花豆煮
紫花豆、砂糖、水あめ、しょうゆ（大豆を含む）、みりん、食塩
♪☆さつまいもの甘煮
さつまいも、砂糖、醸造酢、でん粉、食塩
♪☆栗きんとん
芋あん（さつま芋、砂糖、水あめ、寒天、食塩）、栗、砂糖
2017年12月10日発売開始のランチボックスもご紹介いただきました。
https://campaign.ishiifood.co.jp/lunchboxお土産にかやくごはんのおにぎりも♪
＜サンタさん＆プレゼント＞サンタさんも来ました(^^♪
笑顔いっぱいの楽しく美味しいクリスマス会になりました♪
ご協力をいただいた皆様、ありがとうございます♪
毎回処方されるステロイド軟膏は勝手にやめたら怒られるかな？でも副作用が用怖い…。
是非知って下さい！
