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会員向けイベント:夏の親子クッキング&お茶会を開催します。

2018.05.22.00:00

毎年夏に行っている縁日を「夏の親子クッキング&お茶会」と改めて
アレルギー対応お料理コンテストで受賞をした会員さんに教えてもらいながらみんなで作ります。
イベントの名まえは変わっても今までと変わらずお子さんも調理やゲームを楽しめるイベントです。

普段からお料理のお得意なパパもお料理をしたことのないパパも、
ママのお出かけ中に子どもと一緒に簡単に楽しく作れるメニューもあります。
家族そろってでも、ママやパパだけの参加も歓迎です!
みんなで役割分担をして楽しみましょう!

日時:7月1日(日)お昼をはさんで開催予定
持ち物:エプロン、三角巾、ふきん、7品目を含まない飲み物

当日の調理は以下を予定しています。
①日本ハムさんのみんなの食卓シリーズで作る「ハンバーガー」
https://www.nipponham.co.jp/shokutaku/lineup.html
ハンバーガー
ニッポンハム食の未来財団さんの第3回お料理コンテスト表彰式より

*ニッポンハム食の未来財団さん
 「第3回食物アレルギー対応食お料理コンテスト」会員受賞作品 2品
https://www.miraizaidan.or.jp/contest/2017/result.html
②優秀賞「残りご飯で甘酒ココアムース」小川真里さん
ココアムース写真

③審査委員特別賞「おいしいサモサ」原田員孝さん(パパの作品です。)
サモサ写真

*第34回 日本小児難治喘息・アレルギー疾患学会企画
 アレルギー対応食おもてなし料理コンテスト
https://cookpad.com/user_kondates/152452
 ④優秀賞(グースト親子) 「上手に出来たよ!やった~あたり玉♪」
おもてなし料理
あたり玉

参加者皆さんのアレルゲンと参加人数からイベントの詳細を決定します。
基本的には特定原材料7品目除去対応でその他のアレルゲンや調理器具のコンタミについても皆さんに確認をして、皆さんがなるべく安心をして参加が出来るように対応策を検討します。
みんなで楽しい1日にしましょう!
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会員向けイベント:バーベキューを開催しました♪

2018.04.28.16:07

2月のランチ会の際にみんなで出来たらいいね~って話しが実現し、
初めてのバーベキューです。
暑いくらいにお天気が良い中での開催になりました。

初めてのイベントなので手探り状態。
べーべキューセットも食材も全て公園に持ち込みで開催しました。
コンタミの心配もないように使い捨ての網とアルミプレートやお皿を利用。
16家族40名、子どもは1歳半から大学生までの幅広い年齢が集まりました。

ケンミン食品さんと石井食品さんも参加。
試食とともに商品のご紹介をいただきました。

みんなで役割分担をしてお買い物も当日その場で行う予定でしたが、
さすがに40名分はそうはいかず、食材はスーパーに予約をしました。
今回は、以下を不使用で準備をしました。
①卵  ②乳  ③ナッツ類  ④小麦、麦全般
⑤牛肉  ⑥甲殻類  ⑧いくら ⑨山芋 ⑩大豆
⑦メロン、スイカ、バナナ、パイン、キウイフルーツ 

喘息にも配慮して少し高い、煙の少ない炭を購入しました。

メニューは以下の通りです。
1.焼きビーフン
①ケンミン食品 即席焼ビーフン(味付けタイプ)
   http://www.kenmin.co.jp/item/15009.html
  *ケンミンさんもサンプルをご持参で参加をして下さいました♪
これはとても便利でした。
麺を先に茹でる必要も味付けの心配もなく、とても簡単に美味しく出来上がりました!
焼きそばの代わりにって思いましたが、普通に焼きそばを作るより簡単かも!
そしてなんと言っても美味しい!(^^)!
ケンミン食品 即席ビーフン
https://www.kenmin.com/products/detail.php?product_id=9
原材料名: 米、でん粉、しょうゆ、食塩、ポークエキス、チキンエキス、香辛料、砂糖、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、グリセリン脂肪酸エステル、リン酸塩(Na)、糊料(繊維素グリコール酸Na)、着色料(カラメル、ビタミンB2)、ショ糖脂肪酸エステル、酸化防止剤(ローズマリー抽出物)
(原材料の一部に小麦、大豆を含む)←お醤油です。ケンミンさんに確認しました。
②国産彩り野菜炒め用ミックス 手間なしカット済み 230g入り
(もやし。キャベツ、ニンジン、ピーマン)
③豚ひき肉
image_xlarge.jpg

2.焼き肉用お肉(いずれも味付けなしの生肉)
*目安:小学生以上 1人 各100g×3 300g
image_xlarge (1)

①鳥もも肉(1枚肉)
IMG_5112_xlarge.jpg

②豚バラ肉(焼肉用)
image_xlarge (5)

③豚肩ロース肉 1枚100g(薄めのステーキ)
IMG_5114_xlarge.jpg

3.シャウエッセン スペシャルロング 1本50g 5本入り
  https://www.nipponham.co.jp/products/ham_sausages/sausages/win/8730/ 
原材料:豚肉、豚脂肪、糖類(水あめ、ぶどう糖、砂糖)、食塩、香辛料、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
image_xlarge (4)

4.焼きマシュマロ
ロッキーマウンテン マシュマロ 150g入り 
原材料:コーンシラップ、砂糖、ブドウ糖、コーンスターチ、ゼラチン(ぶた)、香料、ピロリン酸四ナトリウム
*本製品はオレンジを加工する施設において製造されております。
原産国:アメリカ合衆国
image_xlarge (2)

image_xlarge (3)

5.調味料
①醤油(本醸造)
②塩
③こしょう
④なたね油
⑤ポッカレモン(レモン、香料)
⑥水(ビーフン用)
⑦念の為のロックアイス
 (保冷用の氷はオリンピックでもらう予定ですが、火傷や熱中症がもし起きた時の応急処置に購入予定)

6.石井食品 ランチBOX  https://campaign.ishiifood.co.jp/lunchbox
石井食品ランチBOX
湯煎でもレンジでもOK! 常温で180日保存が出来るから、安心して持ち歩けます。
おにぎり2種類とさつまいもとハンバーグかミートボールがセットの2種類。
おにぎりは加熱が必要ですがおかずはそのままでも食べられます。
1525022121817.jpg

今回は湯煎で温めて、商品の試食と直接説明もしていただきました。
IMG_5125_xlarge.jpg

①おにぎり(かやくごはん)
 うるち米、野菜(にんじん、ごぼう)、しょうゆ(大豆を含む)、砂糖、みりん、清酒、食塩、かつおぶし
②おにぎり(野菜入りトマトごはん)
 うるち米、野菜(玉ねぎ、にんじん、とうもろこし)、トマトペースト、砂糖、しょうゆ(大豆を含む)、 醸造酢、ウスターソース、食塩、コショウ、ローレル
③ミートボール
 鶏肉、玉ねぎ、里いも、砂糖、トマトペースト、醸造酢、米粉、みりん、ばれいしょでん粉、香辛料、食塩、揚げ油(なたね油)
④さつまいもの甘煮
 さつまいも、砂糖、ばれいしょでん粉、食塩
⑤野菜入りハンバーグ
 鶏肉、野菜(玉ねぎ、にんじん、里いも、とうもろこし)、しょうゆ(大豆を含む)、砂糖、米粉、トマトペースト、赤ワイン、 ウスターソース、ばれいしょでん粉、しょうが汁、食塩、オニオンパウダー、にんにく、セロリシードパウダー、ローレル、揚げ油(なたね油)


パパを中心にごども達も一緒に火起こしも頑張ります!
IMG_5107_xlarge.jpg

みんなでジュージュー焼いて焼いて!
IMG_5116_xlarge.jpg

ビーフン、ソーセージ、焼肉3種 みんなで作ったバーベキュー美味しいね!
DSC_0324.jpg

お腹いっぱいになった後は広場で楽しく♪
IMG_5108_xlarge.jpg

この公園はアスレチックもあって魅力的な場所もいっぱい。
初めてのバーベキューで、安全も考えてなかなかアスレチックまでは行かせてあげられなかったから、
今度この公園でイベントを行ったらアスレチックの時間も取れると良いな~。
回を重ねてより楽しいバーベキューや遠足が出来ると良いね!

手探り状態だってけど、みんなで協力をして楽しい1日になりました。

会員向けイベント:バーベキューを開催します。

2018.04.16.05:36

4月22日(日)にバーベキューを開催します。
今回は参加者みんなで相談をして計画を立てています。

資材や食材は持ち込みも可能場所なので、自分たちで全て持ち込み
安全に行えるように計画中です!
楽しく美味しいバーベキューを目指してがんばりましょう!

開催後様子をUPする予定です。

会員向けイベント:ランチ会を開催します。

2018.01.31.00:39

初めての試みになりますが、美味しいものを食べながらのおしゃべり会
「ランチ会」を和食料理店で開催します。
普通のおしゃべり会とも違い、子どもが主役のイベントとも違います。
普段ゆっくりご飯を食べる事が難しいママも
「みんなとおしゃべりをしながら美味しいものを食べて楽しんじゃおう!」
って企画です。

でもお子さんだけで留守番させる訳にもいきません!
もちろんお気兼ねなく連れて来てください!
大学生も参加しますので、 みんなで協力をして楽しみましょう!

1.日時 2月25日(日) 12時~14時

2.食事 3種類の統一メニューから選択。
 ①おとな用 統一セットメニュー、デザート付き
 ②こども用Aランチ(揚げ物→焼き鳥、いくら→あなご、軍艦→食べ易く巻物)
 ③こども用Bランチ(牛すき焼き、ごはん、味噌汁、香の物)
 ☆こども用メニューはお店の方と打ち合わせ特別に用意してもらいました。
  参加者のアレルゲンを共通除去
  (乳、卵、ナッツ類、メロン、スイカ、バナナ、生魚)
 *こども用メニューにはオレンジジュースまたはアップルジュース付き
 *子ども用デザートは持ち込みで用意。

食事をしながらのおしゃべりは場が和み、普段のおしゃべり会では出ないような
少し距離が近いお話しが出来たりと、美味しいものの力は不思議です。
楽しいランチ会にしましょう。

また後日様子をUPする予定です。

3月または4月は普通のおしゃべり会を開催する予定です。
日程が決まったらUPします。

会員向けイベント:クリスマス会のご案内

2017.12.03.15:34

美味しく楽しく終了しました♬

今年も多数のクリスマスケーキを取り寄せてクリスマス会を開催します。

クリスマス会 : 12月2日(土)14時~17時予定

11月1日に会員の方へクリスマス会の案内と参加申し込みを開始しました。
もしメールが届いていない会員の方がいらっしゃいましたら連絡をお願いします。
不着のメールが増えています。

メールアドレスを変更された場合は必ず会にも連絡をお願いします。

クリスマス会は会員向けのイベントになりますので、
三病院(千葉大学医学部附属病院・千葉県こども病院・国立病院 機構 下志津病院)のいずれかに通院されている方に限りますが、これから入会をしていただいても参加が可能です。
希望をされる方は、会までメールで連絡を下さい。
入会手続きとクリスマス会の詳細な内容のお知らせをお送りします。

よろしくお願いします。

千葉食物アレルギー親と子の会
メールアドレス:alle_oyako@yahoo.co.jp
プロフィール

千葉食アレ親子

Author:千葉食アレ親子
千葉食物アレルギー親と子の会です。
今まで利用していたホームページがサービスが終了したため、こちらに開設しました。

今までのサイトからの転送が出来ず、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

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