楽しく美味しいクリスマス会になりました。

2016.12.05.15:23

12月3日(土)に開催をしたクリスマス会&ケーキバイキングは
無事に楽しく開催できました。
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日時:12月3日(土)14時~17時 
 
参加費:1家族 300円(会場費+保険代) 
      1皿1500円(希望皿数) 
  
持ち物:エプロン(お子様分は不要)、三角巾、ふきん、
       飲物(7品目不使用でお願いします。) 
       持参できる人は簡易机

タイムスケジュール(敬称略) 

13時30分    父:会場のセッティング等 会場設置は終わっていたため、子どもたちのフォロー
         母: ケーキカット開始  
         子:クリスマス会用の飾り付けの工作(大学生)
        
14時00分   クリスマス会開始
        工作の続き& 講座終了後 ゲーム
        父:子ども達のフォロー
        母 :ケーキカット みんなでがんばってカット!

15時00分 昭和女子大学 学生 子ども向け 災害時の対応講座
         『アレルギー子のための”もしも”のときどうする?』

☆ ケーキカットが順調に進んだため、予定を変更し、お母さん方も講座へ参加。

15時45分   ケーキバイキング開始 
        *お話しを聞きながら食べました。
      1.石井食品    製品説明
      2.QOLトラベル  食物アレルギー対応旅行について 
        
16時45分  サンタさん登場 プレゼント
       ケーキの感想!

17時00分  閉会


みんなで楽しく工作
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素敵なツリーが出来ました!(^^)!
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昭和女子大学の学生さん 子ども向け 災害時の対応講座
『アレルギー子のための”もしも”のときどうする?』

昭和女子大学の学生さんから災害時の対応について教えてもらいました。
親子で勉強になりました。

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手作りの米粉のクッキーとかわいいプレゼントもいただきました
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ケーキバイキング

☆飾りの一部にアーモンドが含まれていますが、
 プレートなどの飾りは基本的にのせません。
 見本としてそばに置きました。
☆今回は、以下のアレルゲン不使用の商品を取り寄せました。
 7品目(乳,卵,小麦,そば、落花生、かに、えび)
 麦全般.アーモンド、カシューナッツ,ヘーゼルナッツ,クルミ、ナッツ類、
 キウイフルーツ、バナナ、パイナップル等の南国フルーツ、
 牛肉,魚,魚卵

今年は12社+昭和女子大学 22種類 取り寄せました。
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♪の商品はサンプルとしてご協力をいただきました。

1.リトルマーメイド
 http://www.littlemermaid.jp/products/xmas_cake_2016/2016cake-10.html
★独立製造ライン 検査後に出荷。
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♪☆クリスマス 豆乳クリームケーキ(いちごクリーム)
豆乳入りホイップ、いちごジャム、黄桃シロップ漬、砂糖、米粉、麦芽糖、でん粉、いちごソース、植物油脂、オリゴ糖、大豆たん白、レモンジュース、オレンジリキュール、食塩、シロップ/トレハロース、糊料(加工でん粉、増粘多糖類、アルギン酸エステル)、乳化剤、膨張剤、クロレラエキス、香料、酸味料、紅麹色素、メタリン酸Na、環状オリゴ糖、クエン酸Ca、(一部に大豆、りんご、オレンジ、ももを含む))


2.銀座コージーコーナー
http://saas2.startialab.com/acti_books/1045178397/13302/
★隔離された専用ブースで製造
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♪☆小麦と卵と乳を使わないデコレーション(クリーム)2016年10月リニューアル!
豆乳ホイップクリーム、砂糖、豆乳、苺ピューレ、米粉パウダー、脱脂大豆粉、水飴、ショートニング、ラズベリーピューレ、植物油脂、かぼちゃパウダー/加工デンプン、乳化剤、ゲル化剤(増粘多糖類(りんご由来)、加工デンプン)、膨張剤、香料、酸味料、トレハロース、着色料(V.B2)

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♪☆小麦と卵と乳を使わないデコレーション(チョコ)
豆乳ホイップクリーム、砂糖、豆乳、苺ピューレ、米粉パウダー、カカオマス、脱脂大豆粉、ショートニング、ココアバター、水飴、ラズベリーピューレ、洋酒、カカオエキスシロップ、ココアパウダー、植物油脂、コーヒー/乳化剤、ゲル化剤(増粘多糖類(りんご由来)、加工デンプン)、膨張剤、香料、酸味料、トレハロース、着色料(カラメル、V.B2)

<クリーム、チョコ共通> *別に添付されている。 マジパンはアーモンド含む!
【マジパン】粉糖、水飴、植物油脂(大豆を含む)、アーモンド、ゼラチン、蜂蜜/香料(オレンジ由来)、増粘剤(グァーガム)
【転写シート】植物油脂(大豆を含む)/フラボノイド色素、乳化剤 【苺】苺"

☆クリスマス用デコレーションキット
サンタ砂糖菓子・・・砂糖、澱粉、水飴、ゼラチン、着色料(コチニール、クチナシ、カカオ、カロチノイド)"


3.シャトレーゼ
https://www.chateraise.co.jp/event/2016xmas/06.php
★同ラインで通常品も製造。アレルゲン検査をしてから出荷。
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♪☆<クリスマス限定>乳と卵と小麦粉を使用していないXmasチョコデコレーション15㎝
植物油脂、豆乳、苺、砂糖、苺シロップ漬け(苺、砂糖、水あめ、レモン果汁)、砂糖菓子、大豆粉、ショートニング、チョコレート、還元水あめ、異性化液糖、ココアパウダー、ゼラチン、米粉、カラメルソース、麦芽糖、寒天、食塩、ぶどう糖、デキストリン、加工でん粉、安定剤(加工でん粉、増粘多糖類、HPMC)、トレハロース、乳化剤、香料、着色料(カラメル、紅麹、コチニール、クチナシ、カカオ、パプリカ色素)、膨脹剤、メタリン酸Na、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)


4.ミニヨン(山口)  
http://www.rakuten.co.jp/miniyon/
★店内で乳、卵、小麦使用の通常商品も同じラインで製造販売
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☆ミニカーチョコ
カカオマス、砂糖、ココアバター
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☆プリン
砂糖、アガー、かぼちゃ、豆乳、香料、豆乳ホイップ(植物油脂、豆乳、オリゴ糖、 麦芽糖、砂糖、でん粉、乳化剤、メタリン酸Na、香料、カラギーナン)
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☆アニマルクッキー
米、植物性油脂、砂糖、タピオカ、カカオ、香料、青色2号、1号、黄色4号、赤色102号、106号、3号


5.しあわせ工房(福岡)
http://www.skb39.com/netshop/tumetaiokasi.html
★卵、乳、小麦、そば、落花生を持ち込まない工房(アーモンドもなし)
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☆ツインシュー
ホワイトソルガム、コーンスターチ、キビ砂糖、ココナッツミルク、なたね油、香料、安定剤(寒天、トウモロコシデンプン)増粘多糖類、自然着色料、大豆、ゼラチン


6.ひかり(福岡)
http://xn--u8j0d5c.jp/?mode=srh&cid=&keyword=
★卵、乳、小麦、そば、落花生を持ち込まない工房(アーモンドもなし)

クッキー飾っちゃいました♪
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☆モンブラン
米粉、さつまいもデンプン、きび砂糖、アルミニウム不使用ベーキングパウダー、カスタードパウダー、スジャータ豆乳入りホイップ、なたね油、ゼラチン、熊本産栗ペースト、熊本産栗渋皮煮


7.みき工房(愛知)
http://www.nsmk.jp/index.html
★卵、乳、上白糖不使用マクロビケーキ専門(小麦粉、アーモンド利用商品有)
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☆抹茶ロール
"米粉・豆乳・ソイホイップ・抹茶・小豆・甜菜糖・一番搾り菜種油・ノンアルミベーキング・天然塩
無農薬国産茶葉を使用しています"


8.きらら(中野区) 
http://www.kiraracake.jp/
★アレルギー対応専門店(店内でアーモンドの使用有)
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☆ティラミス
植物性脂肪食品、米粉、甜菜糖、ラズベリー、豆乳、コンスターチ、レモン果汁、ココア、パーム油、カスタード用パウダー、ゼラチン、リンゴ/重曹、乳化剤(大豆由来)、安定剤(加工でん粉、カラギーナン)、メタリン酸Na、香料


9.もえぎ(柏市) 
http://111.89.207.71/moegi.biz/index.html
★乳・卵・小麦を持ち込まない専用工房(店内でアーモンドの使用有)
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☆ブルーベリーチーズケーキ
豆乳、素焚糖、ブルーベリー、レモン、米粉、コーンスターチ、寒天、グレープシードオイル、ラム酒(アルコール分は飛ばしています)、ベーキングパウダー(アルミフリー)、重曹


10.エルフィン(山梨)
http://www.elfin-komepan.jp/pages/shouhin.htm
★米粉パン・ケーキ販売 卵、乳、小麦製品なし
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☆オムレット
米粉、豆乳ホイップ、砂糖、トレハロース、人参、加工デンプン、ベーキングパウダー

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♪☆米粉のスポンジ
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♪☆クリスマスケーキ

コロッケやお米パンも美味しかったです♪

11.カルビー
 http://www.calbee.co.jp/potatochips/
☆ポテトチップ うすしお味(お口直しとして購入)
じゃがいも(遺伝子組換えでない)、植物油、食塩(石垣の塩60%使用)、こんぶエキスパウダー、デキストリン、調味料(アミノ酸等)
※本品は卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と共通の設備で製造。


12.石井食品(お節)
http://www.ishiifood.co.jp/
直接説明をしていただきました。
のぞみ 15120円
かなえ  6804円
★専用施設で製造
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♪☆国産若鶏のミニ肉団子
鶏肉、野菜(たまねぎ、里いも)、砂糖、トマトペースト、醸造酢、みりん、ばれいしょでん粉、米粉、香辛料、食塩、揚げ油(なたね油)

♪☆国産たけのこ煮
たけのこ水煮、砂糖、しょうゆ(大豆を含む)、食塩、清酒、醸造酢、かつお節

♪☆さつまいもの甘煮  
さつまいも、砂糖、醸造酢、でん粉、食塩

♪☆丹波産黒豆 
黒大豆、砂糖、しょうゆ(大豆を含む)

♪☆栗きんとん
芋あん(さつま芋、砂糖、水あめ、寒天、食塩)、栗甘露煮(栗、砂糖)、砂糖


13.昭和女子大学 手作り(非売品)
☆米粉のクッキー
こめ粉マジック、A-1ソフトマーガリン、砂糖大根糖、 かぼちゃパウダー、国産野菜パウダー(にんじん、ほうれん草、 紫いも)
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☆かりんのお砂糖漬け
かりん、砂糖
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☆QOLトラベル
http://qoltravel.net/
アレルギー対応の石垣島ツアーのお話しを直接伺いました。
7品目(乳、卵、小麦、そば、落花生、カニ、エビ)+ゴマ、大豆、ナッツ類完全除去
3食、観光付きで食事の心配が全くない、至れり尽くせりの旅行です。

サンタさんも来ました(^^♪
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子ども達は自分のアレルゲンや症状についても
みんなに伝える事が出来ていました。
笑顔いっぱいの楽しく美味しいクリスマス会になりました♪


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